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Weinlese in Thailand
In Thailand werden inzwischen Spitzenweine mit internationaler Anerkennung produziert. Diese Weine prägten den Begriff „New Latitude Wines" und ließen Winzer aufhorchen.
09.07.2009
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Monika Rottmann
Fünf Jahre Eltviller Vinothek
Die Ortsvinothek Eltville punktet mit Rheingauer Weinen zu Weingutpreisen, Kulturprogramm, Ausstellungen, Sensorik- und Weinfachforum und dem Winzerforum "hautnah".
17.06.2009
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Barbara Sowa
Abschied vom Weinkorken?
Gehört zum guten Wein der traditionelle Korken? Welche Vorteile hat der moderne Drehverschluss? Immer mehr Winzer wechseln. Die meisten Kunden sind zufrieden.
13.04.2009
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Angelika Fiedler
Welcher Wein passt zum Spargel?
Eine der schönsten kulinarischen Versuchungen des Frühlings ist Spargel. Aber welcher Wein taugt als Begleiter? Wie wäre es mit einem Verdicchio aus den Marken?
12.04.2009
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Rudolf Fehrle
Malbec – ein Rotweinstar aus Argentinien
Bei uns noch ein Exot, hat sich Malbec international als ein bemerkenswerter Rotwein durchgesetzt.
16.02.2009
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Rudolf Fehrle
Primitivo – kein primitiver Rotwein aus Apulien
Der ehemalige Massenwein Primitivo wird immer besser.
13.02.2009
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Rudolf Fehrle
Sauvignon Blanc aus Neuseeland
Wer seine Gäste mit überwältigenden Aromen verwöhnen will, sollte auf den 5. Kontinent schauen.
12.02.2009
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Rudolf Fehrle
Aufregender Weißwein aus Südtirol
Wer einen anspruchsvollen italienischen Weißwein sucht, kommt an Südtirol nicht vorbei.
04.02.2009
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Rudolf Fehrle
Montepulciano
Sein vormals schlechter Ruf macht Wein aus der Montepulciano-Traube zu einem Schnäppchen.
03.02.2009
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Rudolf Fehrle
Merlot - guter Tropfen aus dem Tessin
In Mitteleuropa ist er relativ selten zu finden, aber in der Schweiz sehr begehrt: Der Merlot ist die "Haustraube" in der Schweizer Sonnenstube, dem Tessin.
02.01.2009
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Klaus J. Schwehn
Wein und Obstschnaps selbst herstellen
Nur wenig mehr als einen Gärballon braucht man, um aus verschiedensten Früchten selbst Wein zu bereiten. Obstschnaps ist sogar noch einfacher herzustellen.
08.11.2008
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Pia Helfferich
Welcher Wein zu welchem Gericht passt
Zum Essen dürfen Sie natürlich trinken, was Ihnen schmeckt. Dennoch lässt sich der Genuss noch steigern, wenn sich Wein und Speisen sinnvoll ergänzen.
14.10.2008
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Sylvia Schöbe
Weine richtig lagern und genießen
Kühle, Dunkelheit und Ruhe ist es, was der Wein braucht. Doch auch beim Servieren gelten einige wichtige Regeln für den perfekten Genuss.
10.08.2008
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Barbara Ochs
Schmeckt Wein in der Luft?
Ohne eine exlusive Weinauswahl in Business- und First-Class geht keine Airline mehr in die Luft. Aber schmecken die Weine so hoch über den Wolken überhaupt?
21.05.2008
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Daniela Di Maggio-Opdahl
Interview mit Stuart Pigott
Für Stuart Pigott boomt der deutsche Wein vor allem in Deutschland. Im Interview erzählt er von den Botschaften des Weins.
03.04.2008
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Annelie Otte
Die besten Weinläden in Rhein-Main
Welcher Wein passt zu welchem Essen? In diesen Weinläden im Rhein-Main-Gebiet wird die individuelle Beratung rund um die edlen Tropfen groß geschrieben.
03.01.2008
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Carin Müller