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Kleiner Einkaufsführer für italienische Weine
Weine aus Italien sind äußerst beliebt, doch zuweilen schwer einzuordnen. Hier erfahren Sie, welche italienischen Weine man bedenkenlos kaufen kann.
12.10.2010
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Michael Bornhoft
Beaujolais Primeur: vor Jahren ein Hit – heute aus der Mode?
Le nouveau est arrivé! Begeisterung am dritten Donnerstag im November. Doch die Fangemeinde des Beaujolais Primeur schrumpft. Geht eine Tradition verloren?
10.10.2010
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Vera Carius
Beaujolais Primeur - Bereitung und Vermarktung des jungen Weines
Le Primeur est arrivé! Der aus der Gamay noir hergestellte Beaujolais Nouveau kommt am dritten Donnerstag im November in den Handel, und dieses weltweit.
10.10.2010
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Vera Carius
Die Internationale Weinmesse "Forum Vini" 2010 in München
Auch in diesem November wird eine der größten Weinmessen in Deutschland voraussichtlich wieder zahlreiche Besucher anlocken.
08.10.2010
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Dr. Claudia von Gerstenberg
Herbstzeit ist auch Weinzeit
Ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet ist Bordeaux im Südwesten von Frankreich. Der Bordeaux-Wein ist ein Vergnügen mit Klasse.
07.10.2010
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Andrea Imdahl-Eich
Alentejo, fruchtige Rotweine und moderne Weißweine aus Portugal
Das Alentejo im Osten Portugals hat sich zum Weinanbaugebiet mit DOC-Status entwickelt. Kenner schätzen die Rotweine mit Fruchtaroma und moderne Weißweine.
03.10.2010
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Sylvia Schöbe
iPad statt Weinkarte beschreibt im Restaurant 1 350 Sorten
Statt Weinkarte wird in Restaurants neuerdings ein iPad gereicht. Der Gast kann aus 1 350 Sorten wählen.
20.09.2010
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Wolfgang Will
Prämierte Weine aus dem Friaul und Veneto
Traditionelle Weinbaukunst, neue Technologien und größte Sorgfalt geben den edlen Tropfen der Weingüter Aziende Agricole Livon und Montresor den Charakter.
10.08.2010
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Kerstin Gehlhaar
Italiens Süden: Weine aus Kalabrien und Sizilien
Die bekannten Weingüter Fattoria San Francesco aus Kalabrien und Tasca d'Almerita aus Sizilien repräsentieren Italiens Süden in bester Winzertradition.
10.08.2010
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Kerstin Gehlhaar
Weinprobe im Elsass
Die Elsässer Weine kann man am besten bei einer Weinprobe vor Ort kennenlernen. Der direkte Kontakt zum Erzeuger gibt viele interessante Eindrücke.
16.07.2010
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Claudia Cosse
Es muss nicht immer Champagner sein
Crémant d'Alsace - Ein Edelschaumwein aus dem Elsass
14.07.2010
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Claudia Cosse
Aus Liebe zur Tradition: Zwei Weingüter aus dem Piemont
Die Weingüter Azienda Vinicola Coppo und Rattalino lassen mit ihren ambitionierten Weinen piemontesische Weinbautradition neu aufleben.
29.06.2010
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Kerstin Gehlhaar
Prämierte Weingüter in der Toskana
Die Toskana gehört zu den erfolgreichsten Weinregionen der Welt. Sechs Spitzenwinzer produzieren hier ihre prämierten Tropfen.
28.06.2010
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Kerstin Gehlhaar
Schliebener Wein – Geschmack mit Tradition
Der Weinbau in Schlieben ist besonders bekannt für seine Qualität und Tradition.
15.06.2010
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Jessica Richter
Virtuosen im Weinberg: Deutschlands beste Winzer
Das Remstal gehört zu den besten Weinanbaugebieten in Deutschland. Vom gefürchteten Trollinger haben sich die schwäbischen Winzer längst verabschiedet.
07.06.2010
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Markus Heffner
Süße und Dessert-Weine aus Spanien und Portugal
Der Portwein ist ein Exportschlager Portugals, die süßen Weine Málagas waren
schon zu Zeiten der Römer bekannt.
10.05.2010
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Dr. Gabriele Hefele
Prädikat Auslese: Spitzenweine dank Pilzerkrankungen
Pilzbefall im Weinbau: Von Ernteverlusten durch gefährliche Schädlinge bis hin zur qualitätssteigernden Edelfäule.
05.05.2010
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Thomas Temse
Rotwein: die fünf wichtigsten Rebsorten in Deutschland
Rotwein hat in Deutschland an Bedeutung gewonnen. Die wichtigsten Rotwein-Rebsorten sind Blauer Spätburgunder, Dornfelder und Blauer Portugieser.
21.04.2010
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Holger Handstein
Zur Chemie im Wein
Die Chemie des Weines ist ein komplexes Zusammenspiel sehr vieler Inhaltsstoffe. Der Artikel bietet eine einfache Übersicht über die wichtigsten Substanzen.
13.04.2010
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Thomas Temse
Weißwein: fünf wichtige Rebsorten in Deutschland
Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner und Bacchus - das sind die fünf wichtigsten Rebsorten in Deutschland, aus denen Weißwein gewonnen wird.
20.03.2010
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Holger Handstein
