Er ist eine Wissenschaft für sich: Unzählige Bücher füllt das Wissen über Wein. Allerdings halten sich auch viele hartnäckige Irrtümer über den Rebensaft.

10.02.2011 – Thomas Sedlmeyr

Im Remstal werden längst nicht nur bodenständige Viertelesweine produziert, sondern auch international konkurrenzfähige Rotweine. Vieles ist hier im Wandel.

09.02.2011 – Michael Allgaier

Deutscher Wein wird in Güteklassen eingeteilt. Vom Tafelwein ohne große Ansprüche bis zum Prädikatswein, der sich strengen Kontrollen unterziehen muss.

05.02.2011 – Sylvia Schöbe

In einem der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs haben die Winzer 27 Jahre auf die Klassifizierung als AOC warten müssen.

01.02.2011 – Annemarie Nikolaus

Die Wein- und Kulturbotschafter der deutschen Weinbaugebiete: ein erfolgreiches Tourismus-Projekt.

31.01.2011 – Claudia Cosse

Zu jedem Wein eine andere Glasform mutet aufwendig an. Brauchen Riesling, Bordeaux und Burgunder für den perfekten Genuss wirklich verschiedene Glasformen?

28.01.2011 – Vera Carius

Wein mit Schokolade richtig zu kombinieren ist nicht einfach. Ein paar Dinge sollte man schon wissen, damit dieses Paarung auch wirklich überzeugt.

22.01.2011 – Michael Allgaier

Griechischer Wein steht für Lebens- und Gaumenfreude. Jeder griechische Wein? Nein - ein Wein wehrt sich erfolgreich dagegen, von allen gemocht zu werden.

10.01.2011 – Joachim Kammerer

Hervorragende Weine hat das Jahr 2009 hervorgebracht. 14 Weine aus dem Erlenbacher Weingut wurden vom fränkischen Weinbauverein prämiert.

17.12.2010 – Ruth Weitz

Keine Experimente beim Champagner? Weniger bekannte Marken und Winzersekte bieten oft mehr Vergnügen - für weniger Geld. Nicht nur an Silvester.

17.12.2010 – Michael Allgaier

Für viele Genießer ist Eiswein ein exklusives Vergnügen zu Weihnachten. Die Winzer konnten die Spezialität dieses Jahr schon früh lesen.

14.12.2010 – Michael Allgaier

Welche Portweine gibt es? Wie werden sie hergestellt und was unterscheidet sie? Eine kleine Portweinkunde.

13.12.2010 – Günther Jochimsen

Über Ursprung, Geschichte und Herstellung des edlen Tropfens aus Portugal.

12.12.2010 – Günther Jochimsen

Ob mit Zimt, Amaretto oder Rum versetzt: Glühwein gibt es in vielen Arten und für jeden Geschmack, mal einfach herzustellen und auch mal aufwändiger.

06.12.2010 – Frederik Weitz

Zu einem festlichen Essen gehört ein guter Wein. Doch welcher Wein passt zu welcher Speise? Und warum ist die Wahl der Gläser so wichtig?

04.12.2010 – Christiane Suckert

Klein aber fein könnte man die österreichische Weinproduktion nennen. Nicht zuletzt der "Heurige" macht die Österreicher als Weinliebhaber bekannt.

02.12.2010 – Dr. Gabriele Hefele

Ob Gault Millau, Eichelmann oder Deutscher Rotweinpreis: Alljährlich versprechen Weinführer und Wettbewerbe Orientierung auf dem deutschen Weinmarkt.

30.11.2010 – Michael Allgaier

Ob Wildschweinsalami aus der Toskana, spanische Schokolade oder Trüffelsamen, im Fünfzehn Wein, so heißt dieser Geheimtipp, findet man viele Kostbarkeiten.

04.11.2010 – Eva Weber

Was bedeutet es, wenn ein Sommelier einen Wein als knackig oder mager bezeichnet? Und was ist ein hohler Wein? Einige Fachbegriffe, die Wein beschreiben.

01.11.2010 – Thomas Sedlmeyr

Der Großteil der Elsässer Qualitätsweine wird aufwendig von Hand gelesen.

16.10.2010 – Claudia Cosse