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Torres, die Geschichte einer großen Weindynastie Spaniens
Torres-Weine waren mit die ersten spanischen Weine, die in Deutschland bekannt wurden. Das ist auch einer eingeheirateten Deutschen zu verdanken.
18.07.2011
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Dr. Gabriele Hefele
Wein wird aus Weintrauben gemacht
Woher kommt der Wein, wann und wo wird geerntet und muss er unbedingt aus Weinbeeren hergestellt werden? Wichtige Daten rund um die saftige Traube.
16.07.2011
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Kirsten Wendt
Lohnt sich der Subskriptionskauf von Bordeaux Weinen?
Weine sind nicht nur in der Flasche, sondern auch vor ihrer Abfüllung käuflich erwerblich. Doch lohnt es sich?
10.07.2011
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Thomas Meißner
Gute Weine suchen und finden - der richtige Einstieg für Anfänger
Wer kennt das nicht? Es ist Samstag und man benötigt noch einen Wein für das Wochenende, doch die Vielfalt ist zu groß. Was also tun? - ein Ratgeber.
06.07.2011
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Thomas Meißner
Das Geheimnis des Juragebietes - gelbe Weine
Rote, weiße und Fruchtweine kennt jeder, doch kaum jemand gelbe Weine. Dabei verdienen gerade diese besondere Erwähnung.
03.07.2011
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Thomas Meißner
Deutscher Wein - die beliebtesten Rebsorten
In Deutschland werden vor allem weiße Rebsorten angebaut. Besonders beliebt ist der Riesling. Auch rote Reben wie der Dornfelder finden immer mehr Absatz.
11.06.2011
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Sylvia Schöbe
Champagner, Sekt, Prosecco und Co – worin unterscheiden sie sich?
Champagner, Sekt, Prosecco und Spumante - worin liegen die Unterschiede? Die Antwort ergibt sich aus deren Herstellungsprozess und Herkunft.
31.05.2011
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Vincenzo Pascale
Die Renaissance des Rieslings
Der Riesling ist zurück. Zu Recht, meint die Weinexpertin und Sommelière Ina Finn und erklärt die Wiedererweckung der Rebsorte.
26.05.2011
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Kerstin Gehlhaar
Moderne Mythen rund um den Wein
Rund um den Wein und den Weingenuss haben sich diverse Mythen gebildet. Darunter finden sich jedoch auch einige Irrtümer.
21.05.2011
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Vincenzo Pascale
Weingeschichte - die Entwicklung vom Rausch- zum Genussmittel
Zunächst war Wein mehr Rausch- als Genussmittel. Jedoch bereits die Griechen perfektionierten den Weinanbau.
18.05.2011
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Daniela Karner
Edle Tropfen aus Franken: Die Best-of-Gold-Weine 2011 stehen fest
Es gab zwei Highlights für den Wein aus Franken am 5. Mai 2011 in der Münchner Residenz zu feiern: "Best of Gold" und 175 Jahre Fränkischer Weinbauverband.
06.05.2011
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Thilo Ruf
Eine Weinprobe im privaten Rahmen organisieren
Abends Freunde zu sich einladen und eine Weinverkostung ausrichten. Wie geht das?
25.04.2011
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Vera Carius
Die Manipulierbarkeit der Weintrinker
Faktoren, die Weinliebhaber, Weinkenner und selbst Experten bei der Beurteilung eines Weines beeinflussen und in die Irre führen können.
25.04.2011
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Vera Carius
Histaminarme Weinherstellung – von der Lese bis zur Schönung
Kopfschmerzen nach Weingenuss werden oft durch Histamin hervorgerufen. Durch schonende Mostlese und moderne Keltertechnik lässt sich der Amingehalt senken.
13.04.2011
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Andreas Steneberg
Wein aus Israel gewinnt weiter an Bedeutung
Israel ist heute eines der dynamischsten Weinländer der Welt. Der Export israelischer Weine hat 2010 um 30% zugelegt und die Fachwelt geizt nicht mit Lob.
04.04.2011
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Michael Allgaier
Argentinischer Wein überzeugt mit steigender Qualität
Weine aus Argentinien sind international längst konkurrenzfähig. Nicht nur in der Spitze, sondern auch bei den Basisqualitäten. Das war nicht immer so.
16.03.2011
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Michael Allgaier
Rund um den Weingenuss: Gläser und Lagerung
Das richtige Weinglas? Die perfekte Lagerung? Wertvolle Tipps für zuhause gibt die renommierte Weinexpertin und Sommelière Ina Finn.
09.03.2011
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Kerstin Gehlhaar
Robert Parker, der Guru unter den Weinkritikern
Die Weinlandschaft ist ohne Parkers Rankingliste kaum mehr denkbar. Doch seine Punktebewertung großer Weine ist nicht unumstritten.
23.02.2011
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Dr. Gabriele Hefele
Wein aus Brasilien - Qualität auf dem Vormarsch
Brasiliens Weine finden nur langsam ihren Weg nach Europa. Doch ihre Qualität nimmt zu - und damit auch das internationale Interesse.
19.02.2011
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Michael Allgaier
Trentiner Weine - viele autochthone Sorten
Neben den international üblichen Sorten produzieren die Winzer rund um Trient Wein aus Rebsorten, deren Ursprünge bis vor die Zeitenwende zurückreichen.
10.02.2011
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Annemarie Nikolaus