Weine

Neueste Artikel in Weine

 		Prämierte Weine aus dem Friaul und Veneto
Traditionelle Weinbaukunst, neue Technologien und größte Sorgfalt geben den edlen Tropfen der Weingüter Aziende Agricole Livon und Montresor den Charakter.
Italiens Süden: Weine aus Kalabrien und Sizilien
Die bekannten Weingüter Fattoria San Francesco aus Kalabrien und Tasca d'Almerita aus Sizilien repräsentieren Italiens Süden in bester Winzertradition.
Weinprobe im Elsass
Die Elsässer Weine kann man am besten bei einer Weinprobe vor Ort kennenlernen. Der direkte Kontakt zum Erzeuger gibt viele interessante Eindrücke.
Es muss nicht immer Champagner sein
Crémant d'Alsace - Ein Edelschaumwein aus dem Elsass
Aus Liebe zur Tradition: Zwei Weingüter aus dem Piemont
Die Weingüter Azienda Vinicola Coppo und Rattalino lassen mit ihren ambitionierten Weinen piemontesische Weinbautradition neu aufleben.
Prämierte Weingüter in der Toskana
Die Toskana gehört zu den erfolgreichsten Weinregionen der Welt. Sechs Spitzenwinzer produzieren hier ihre prämierten Tropfen.
Schliebener Wein – Geschmack mit Tradition
Der Weinbau in Schlieben ist besonders bekannt für seine Qualität und Tradition.
Virtuosen im Weinberg: Deutschlands beste Winzer
Das Remstal gehört zu den besten Weinanbaugebieten in Deutschland. Vom gefürchteten Trollinger haben sich die schwäbischen Winzer längst verabschiedet.
Süße und Dessert-Weine aus Spanien und Portugal
Der Portwein ist ein Exportschlager Portugals, die süßen Weine Málagas waren schon zu Zeiten der Römer bekannt.
Prädikat Auslese: Spitzenweine dank Pilzerkrankungen
Pilzbefall im Weinbau: Von Ernteverlusten durch gefährliche Schädlinge bis hin zur qualitätssteigernden Edelfäule.
Rotwein: die fünf wichtigsten Rebsorten in Deutschland
Rotwein hat in Deutschland an Bedeutung gewonnen. Die wichtigsten Rotwein-Rebsorten sind Blauer Spätburgunder, Dornfelder und Blauer Portugieser.
Zur Chemie im Wein
Die Chemie des Weines ist ein komplexes Zusammenspiel sehr vieler Inhaltsstoffe. Der Artikel bietet eine einfache Übersicht über die wichtigsten Substanzen.
Weißwein: fünf wichtige Rebsorten in Deutschland
Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner und Bacchus - das sind die fünf wichtigsten Rebsorten in Deutschland, aus denen Weißwein gewonnen wird.
Warum der Schillerwein kein Roséwein ist
Der Schillerwein ist als Verschnittwein eine der Ausnahmen nach deutschem Weinrecht, wobei ihm darin Rotling und Badisch Rotgold in nichts nachstehen.
"Arrogant Frog" - eine Wein-Karriere
Jean-Claude Mas, Winzer aus dem Hérault, bewies Humor, schuf eine Produktreihe mit dem Namen "Arrogant Frog" und vermarktete so geschickt seine neuen Weine.
Siegeszug des spanischen Sekts
Cava, der spanische Schaumwein, macht dem französischen Champagner ernsthafte Konkurrenz.
Champagner – was ihn so begehrenswert macht
Champagner muss viele Voraussetzungen erfüllen, damit er diesen Namen tragen darf. Es bedarf einer ausgefeilten Kellertechnik, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen.
Champagner – klar und fein perlend muss er sein
Champagner-Häuser gab und gibt es viele, doch eines verdankt seinen Ruhm dem Mut und Geschick einer Frau, die bereits Anfang des 19. Jh. die Geschäfte in die Hand nahm.
Vino cotto - ein besonderer Wein
Vino cotto, ist das Glühwein auf italienisch? Nein, mit dem winterlichen Getränk hat der "gekochte Wein" weder geschmacklich noch in der Herstellung etwas gemeinsam.
Bio-Wein versus herkömmlicher Wein
Der Trend zu Bioprodukten hält weiter an und erfasst auch den Weinanbau. Auch bei den Verbrauchern erfreut sich Wein aus biologischem Anbau wachsender Beliebtheit.
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