Das Silvestermenü ist komponiert mit vielen Meeresfrüchten, die Menschen tanzen und spielen Lotto: Der Start ins Neue Jahr ist in Italien ein Fest der Großfamilie.
In kaum einer Region Italiens wird so viel und gerne Fleisch gegessen wie in den Marken. Die Zubereitung: einfach und rustikal. Qualität und Geschmack: hervorragend.