Suite101.de-Artikel und News zum Thema "Schottisches Essen"


 		Schottisches Shortbread
Rezept und Wissenswertes zu den heidnischen Wurzeln des traditionellen schottischen Shortbread. Edel, lecker und dabei simpel und schnell zu backen.
Dem Loch Ness Monster auf der Spur
Nur wenige hundert Meilen von Edinburgh entfernt beginnt das Reich der „Misty Mountains", das sagenumwobene schottische Hochland mit seinem weltberühmten Loch Ness
Altern Arme schneller?
Im Osten Glasgow haben Männer die geringste Lebenserwartung Europas: Sie werden im Schnitt nur 57 Jahre alt. Gerade hier leben viele sozial schwache Familien. Ein Zufall?
Essen in Schottland: Schottisches Frühstück
Kulinarischer Grenzfall oder leckere schottische Küche? Hier erfährt man, was der frühmorgendliche Leckerbissen aus Schottland eigentlich genau enthält.
Der Schottenrock und sein Ursprung
Jede Kultur trägt bevorzugt die eine eigene, stoffgewordene Identität zur Schau. Das schottische Pendant zur Lederhose, der Kilt, ist dabei auch noch recht praktisch.
Kartoffelrezept: Schottische Potato Scones
Die kulinarisch-fettige Köstlichkeit des „Full Scottish Breakfast" bietet viele frittierte und gebratene Delikatessen: Haggis, BlackPudding oder eben Potato Scones.
Pastetenrezept: Schottische Bacon and Egg Pie
Pasteten findet man hierzulande ja eher selten, dabei sind sie unglaublich variantenreiche und leckere Alleskönner. Von simpel bis edel ist alles machbar.
Highlandgames am Ende der Welt
Rotierende Baumstämme, gepuderte Steine und berockte Schwerathleten - nicht unbedingt die Sehenswürdigkeiten, die man im neuseeländischen Naturparadies erwarten würde.
Klassiker: Rezept für cremige Kartoffelsuppe
Ob nun für Kochprofis, totale Anfänger, als leckeres Familienessen oder als Suppe für eine große Party: dieses geniale Kartoffelrezept gelingt eigentlich immer.
Schottland-Reisen: Edinburgh Castle
Schottland ist ja für vieles berühmt: Männer in Kilts, Schafe, Disteln, Whisky, Haggis oder Gespenster. Aber am meisten wohl für seine Geschichte und seine Schlösser
Hintergründe zu den Sehestedter Highland-Games
Am 13. September 2008 fand in der norddeutschen Gemeinde wieder jenes Ereignis statt, das heute zu den kleinen Höhepunkten im Jahreslauf der Region gehört.
Frühstück auf japanisch
Wie ein japanisches Frühstück aussehen kann und wie Misosuppe zubereitet wird.
Erlebnisreise durch das schottische Hochland
Auf einer Erlebnisrundreise durch die schottischen Highlands können Natur, Geschichte und Kultur der atemberaubenden Mittelgebirgsregion hautnah erfahren werden.
Maria Stuart und der Mord im Holyrood Palace
Der Holyrood Palace in Edinburgh war Schauplatz vieler dramatischer und tragischer Ereignisse im Leben der schottischen Königin Maria Stuart.
Leckere Butterplätzchen
Plätzchen backen ist eng mit Weihnachten verbunden. Schade eigentlich, denn dieses Buttergebäck ist das ganze Jahr über ein Genuss.
Die Halbinsel Cape Breton in Nova Scotia
Als eine der schönsten Autotouren in Ostkanada gilt die Rundfahrt auf dem Cabot Trail um die Halbinsel Cape Breton Island in der Provinz Nova Scotia.
Das Dunnattor Castle in Schottland
Dunnattor Castle in der Nähe von Stonehaven: Atemberaubende Szenerie, Kämpfe von William Wallace und der Spuk der Green Lady, die ihre verlorenen Kinder sucht.
The Black Watch
Die nicht nur früher den Kilt tragenden Soldaten des 3. Bataillons Royal Regiment of Scotland (SCOTS) stehen in der Tradition des Black Watch-Regiments.
Das schottische Nationalgericht Haggis
Der Haggis ist in Schottland nicht bloß ein traditionelles Essen, sondern sorgt auch als Haggis-Tier für Mythenstoff und dient beim Haggis-Hurling sogar als Sportgerät.
Die Schatzinsel Isle of Man
Die sagenumwobene Isle of Man entstand einst aus Zorn - das sagt jedenfalls die Mythologie.
Schottisch-Gälisches in Cape Breton Nova Scotia
Ein Viertel der Bewohner Nova Scotias ist schottischer Abstammung, und die gälische Kultur ist vor allem auf der Insel Cape Breton im Osten der Atlantikprovinz präsent.
Edinburghs Fringe Festival ist das Besteste
Im August gibt es in Edinburgh neben dem International noch andere Festivals: das größte und bedeutendste ist das "Fringe", das Festival der freien Gruppen.
Buch von Simon Majumdar – All you can eat
Gastronomiekritiker Simon Majumdar macht eine kulinarische Weltreise. Sein amüsanter Reisebericht erzählt von fantastischen, aber auch ekligen kulinarischen Erlebnissen.
Geschichte Schottlands - Wer waren die Pikten?
In der Geschichte von Schottland tauchen die Pikten als große Krieger auf, die geheimnisvolle Symbolsteine hinterließen. Was weiß man heute über sie?
Essen und Trinken in Costa Rica
In Costa Rica sollte man nicht mit der kulinarischen Vielfalt von Mexiko rechnen. Dennoch besteht auch das costaricanische Essen aus mehr als nur Reis und Bohnen.
Die schottische Insel Islay
Islay ist eine Reise wert. Der gute Islay Whisky und die unvergleichliche, unberührte schottische Landschaft machen es zu einem lohnenswerten Ausflugsziel.
Stirling - Eine der schönsten Burgen Schottlands
Schottland ist berühmt für seine romantischen Burgen. Stirling Castle, die frühere Wohnstätte der Könige, ist eine der größten und eindrucksvollsten.
Munroistik, das Sammeln von schottischen Bergen
Durch das Besteigen aller 284 Munros in den schottischen Highlands wird man Munroist - für die einen sportlicher Anreiz, für die anderen eine wanderbare Lebensaufgabe.
Der Royal Scotsman
Der Royal Scotsman ist ein Luxushotel auf Schienen. Exklusive Ausstattung, gehobene Küche und Privatveranstaltungen haben dabei ihren Preis. Bahnfahren mal anders.
Schottland in der kalten Jahreszeit
Wer mit Schneegestöber und nasskaltem Wetter fertig wird, findet in Schottland ein stilles wie abenteuerliches Reiseziel für den Winter.
Whisky – das Wasser des Lebens
Whisky ist eine Passion: Unter Kennern kann die Frage nach der richtigen Marke Abende füllen. Doch wie und aus welchen Rohstoffen wird die Spirituose hergestellt?
Maria Stuarts Verlobung mit Eduard
Nach dem Tod Jakobs V griff Heinrich VIII das geschwächte Schottland nicht an. Er sah eine andere Möglichkeit, die zwei Königreiche auf der britischen Insel zu vereinen.
Langsam Essen beugt Übergewicht vor
Durch ein vermindertes Ess-Tempo können wir unser Risiko für Übergewicht deutlich vermindern. So spielt neben der Lebensmittelauswahl auch das Essverhalten eine Rolle.
Urquhart Castle in Schottland
Seit fast 800 Jahren trotzt Urquhart Castle am Loch Ness dem kühlen Klima Schottlands. Der Artikel informiert über die Geschichte der Burg und gibt Infos für Touristen.
Günstig übernachten in Edinburgh
Bei der großen Auswahl an Unterkünften in Edinburgh verliert man schnell den Überblick. Worauf sollte man achten, um günstig in Schottlands Hauptstadt zu übernachten?
Die Klosterruinen der Borders in Schottland
Die Ruinen der Grenzklöster Melrose, Kelso, Dryburgh und Jedburgh in der Borders-Region zählen zu den schönsten Sehenswürdigkeiten Schottlands.
Eine Erinnerung an alte, seltene Gemüsesorten
Viele Verbraucher erinnern sich gerne an den Geschmack von Obst und Gemüse die sie in der Kindheit gerne aßen. Anbei einige robuste Sorten die heute noch begeistern.
Berühmte Whiskyregionen in Schottland
Die schottischen Malt-Whisky-Regionen im Überblick. Von den Lowlands und den Hebriden-Inseln bis zu Speyside und den Orkneys.
Der Royal Scotsman als Luxuszug in den Highlands
Eine Reise mit einem historischen Luxuszug führt ab Edinburgh in den höchsten Norden Schottlands und garantiert einmalig schöne Natur- und Kulturerlebnisse.
Essens Einwohnerzahl schrumpft immer mehr
Bis vor wenigen Jahren war Essen noch die viertgrößte Stadt Deutschlands mit über 600.000 Einwohnern. Mittlerweile wurde Essen von Dortmund überholt.
Gedenkminute zum Tag des Waldes am 21. März
Der Wald ist eines der wertvollsten Ökosysteme und dennoch wird er hemmungslos ausgebeutet - und das schon seit Anbeginn der Zeit, zum Beispiel in Schottland.
Basenfasten all'italiano
Basenfasten kombiniert mit italienischem Flair ist eine ideale Kombination für alle, die die mediterrane Küche lieben und etwas für die schlanke Linie tun wollen.
Schottland vor der Reformation
Das katholische Schottland im Mittelalter wurde durch den Machtmissbrauch der Kirche erschüttert. Der unzufriedene Adel als Opposition bereitete die Reformation vor.
Schottische Kirchengeschichte nach Reformation
Die presbyterianische, schottische Nationalkirche (Kirk) hat viele Abspaltungen fast bis zum Totalzusammenbruch erfahren müssen. 1929 wurde sie wieder vereinigt.
Die Rolle der schottischen Kirche in der Union
1707 kam es zur Union zwischen Schottland und England. Schottische Interessen wurden dabei vernachlässigt. Die schottische Kirk hatte keinen großen politischen Einfluss.
Die Säkularisierung in Schottland
Armut und Klassenunterschiede im 20. Jahrhunderts zwingen die schottische Kirche zu einer sozialen Theologie, doch sie kann ihr altes Ansehen nicht wieder erlangen.
Altersheim-Massenabfertigung oder Zufluchtsort?
In den meisten Altersheimen geht es nur noch hektisch und unfreundlich zu und keiner der Senioren erhält die nötige Beachtung, die jedem zusteht.
Verdauung ankurbeln nach üppigem Festessen
Mit ein paar Regeln hat man auch nach dem Festtagsmenü keine Beschwerden. Wasser, Bitterstoffe, Ballaststoffe und Bewegung sind die Schlüsselworte zur guten Verdauung.
Thailändisches Essen
Erfahren Sie mehr über die thailändische Küche: Was sind die beliebtesten Gerichte? Welche Zutaten werden verwendet? Was sollten Sie über die Kultur des Essens wissen?
Meerschweinchen – Spezialität der Küche Perus
In Peru gehört „Cuy" seit Jahrtausenden fest zum Speiseplan. Für viele Europäer aber ist ein gebratenes Meerschweinchen zu essen eine eher abstoßende Vorstellung.


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