Ob nun für das Buffet der Halloweenparty oder als leuchtend oranges Gericht um Samhain zu feiern - selbst Kürbis-Hasser lassen sich von dieser Suppe bekehren.
Im Herbst hat der Kürbis Hochsaison - und das als Dekoration genauso, wie als Speise.
Facettenreich und vielfältig ist diese Beerenfrucht kulinarisch zu verwenden.
Kürbissene Rekord-Leckerbissen im Pflanzenreich: Kürbisse sind die schwersten Früchte in der Botanik und fliegen mit über einen Kilometer weiter als anderes Gemüse.
Zucchini, Muskatkürbis, Hokkaido oder Butternut: Kürbisse sind sehr unterschiedlich in Form und Geschmack. In der Küche werden Samen oder Fruchtfleisch verwendet.