Osteuropäische Küche
Osteuropäische Küche
Osteuropäische Küche
- Rezepte für ungarische Krautsuppe und böhmische Knoblauchsuppe
- Zwei Böhmische Knödelrezepte - Speckknödel und Bauernknödel
- Zwei Rezepte für Bohnensuppe - bableves - auf ungarische Art
- Tomatensuppe, Dillsuppe, Brotsuppe: Kochrezepte vom Balkan
- Serbisches Reisfleisch: Rezept mit Schweinefleisch
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Griechische Küche
- Griechische weiße Bohnen in Tomatensauce - zwei leckere Rezepte
- Lágos stifádo - Rezept für leckeres griechisches Kaninchenstifado
- Dolmadákia laderá - griechische, mit Reis gefüllte Weinblätter
- Griechischer Tzatziki - Joghurt mit Gurke und Knoblauch - Rezept
- Rezept: Blätterteig, Schafsmilchkäse, Gemüsezwiebel, Aubergine
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Ungarische Küche
- Das Rezept für das leckere ungarische Tokány ähnelt dem pörkölt
- Pochierte Eier - Bakonyer Rezept - bevert tojás bakonyi módra
- Rezepte für das bográcsgulyás - das ungarische Kesselgulasch
- Auf ungarische Art eingekochter Tomatensaft und Letscho - "lecsó"
- Rezept für Pusztasalat - csalamádi - und ungarischen Paprikaspeck
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Kroatische & Serbische Küche
- Serbisches Reisfleisch: Rezept mit Schweinefleisch
- Serbische Mussaka aus Wirsing - Rezept für musaka od kelja
- Sataras - das serbische Kesselgulasch aus drei Fleischsorten
- Djuvec - Rezepte für einen serbischen Gemüseeintopf mit Fleisch
- Rezept für Pljeskavica - scharfe serbische Hacksteaks vom Grill
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