Kräuter und Gewürze
Küchenkräuter, Gewürze und Arzneikräuter gehören in einen typischen Bauerngarten.
20.08.2009
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Henry Moselle
Der gemeine Beifuß – Artemisia vulgaris
Er steht mit Klee, Sauerampfer und Löwenzahn an Weg- und Strassenrändern. Sein bitteres Aroma würzt deftige Fleischgerichte.
28.07.2008
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Frank Scholz
Die Knoblauchsrauke
Sie liebt schattige und feuchte Orte. Ab Ende März sind die leicht nach Knoblauch riechenden und schmeckenden Blätter der Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) zu ernten.
15.05.2008
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Frank Scholz
Kräuter und ihre positive Wirkung
Kräuter peppen jedes Essen auf und sind dabei auch noch unheimlich gesund. Je nach Kraut wiken sie auf bestimmte Organe und beeinflussen sie positiv.
17.12.2007
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Nadine Schwan
