Rosa Pfeffer ist gar kein Pfeffer, aber ein aromatisches Gewürz
Die rosa Beerenfrüchte der Pfefferbäume werden fälschlich als Pfeffer bezeichnet, in Mengen giftig, bereichern sie doch die Küche.
05.02.2012
–
Ricarda Schünadel
Die Wohlfühl-Geheimnisse der Gewürze
Wie Gewürze uns am besten guttun und mit welchen Kräften sie uns überraschen.
30.12.2011
–
Anna Huber
Muskatnüsse - das Gold Ostindiens
Die Muskatnuss hat eine bewegte und umkämpfte Geschichte. Als Gewürz ist sie aus der Küche kaum wegzudenken.
08.11.2011
–
Gaby von Döllen
Grenada: die "gewürzte" Staatsflagge
Die Muskat-Nuss von Grenada ist das einzige in einer Staatsflagge verewigte Gewürz. Sie stellt den bekanntesten Exportschlager der Antillen-Insel dar.
21.10.2011
–
Dirk Buschmann
Weihnachten - typische Gewürze und Wissenswertes über diese
Der weihnachtliche Duft und der Geschmack von Lebkuchen und Glühwein ist auf Gewürze zurückzuführen, die heutzutage charakteristisch für Weihnachten sind.
24.09.2011
–
Mareike Müller-Isernhagen
