Ob für Familienfeiern oder ein Essen unter Freunden - der Fleischtopf aus der Bourgogne bleibt eines der beliebtesten Rezepte der französischen Küche.
29.11.2011 – Anuschka Kirschnick
Ratatouille ist ein typisches Pfannengericht aus der Provence. Es besteht aus Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Auberginen und Tomaten.
01.03.2011 – Vera Carius
Gemüsesorten der Provence und ihre typischen Kräuter sind auch hier erhältlich. Gefülltes Gemüse ist somit ein leicht zuzubereitendes Ofengericht.
"365 Rezepte aus der französischen Landküche" ist jetzt im Christian Verlag, München, erschienen. Reynaud steht für regionale und saisonale Küche.
24.02.2011 – Thilo Ruf
Crêpes lassen sich mit verschiedenen Füllungen kombinieren. Und man benötigt nicht mal eine spezielle Crêpepfanne, um hauchdünne Pfannkuchen zu zaubern.
02.02.2011 – Ursula Wyputta
