Betrunkenes Schweinefleisch nach chinesischem Rezept wird mit Gewürzen gegart, in Sherry mariniert und mit pikant süßsauer eingelegten Gurken serviert.

26.04.2012 – Anton Heinzinger

Geben Sie ein wenig Pep in Ihren Umgang mit Spargel, das Frühlingsgemüse ist vollgepackt mit vielen Aromen und Nährstoffen.

26.04.2012 – Harry Lewandowski

Nach diesem chinesischen Rezept werden streichholzdünne Streifen aus gebeiztem Lammfleisch mit Ingwer, Lauch und Chili bei großer Hitze pfannengerührt.

26.04.2012 – Anton Heinzinger

Burger vom Grill - schmecken einfach besser! Sie sind leicht selbst gemacht und es gibt keinen Grund, auf die Kochkünste von Fastfood-Ketten zu vertrauen.

24.04.2012 – Harry Lewandowski

Wie in vielen südlichen Ländern, gehört Kaffee trinken in Portugal zum Alltag. Eine Übersicht über die unterschiedlichen Zubereitungsarten.

24.04.2012 – Sabine Kranich

Nach diesem Rezept werden Chinakohl-Herzen in Brühe geschmort und mit einem Gemisch aus gegarten Pilzen, Schinkenscheibchen und Hähnchenbrust übergossen.

24.04.2012 – Anton Heinzinger

Salz ist notwendig fürs Überleben. Früher galt Salz als heilig, dämonenabwehrend, aber auch als kraftspendend. In der Liebe spielt es ebenfalls eine Rolle.

23.04.2012 – Annelore Poljasevic

Ernährungsexperten empfehlen, viel zu trinken. Was aber eignet sich als Durstlöscher? Die Auswahl im Supermarktregal ist schließlich groß.

22.04.2012 – Brigitte van Hattem

Einige Getränke haben einen stimmungsaufhellenden Effekt. Das liegt an ihren Inhaltsstoffen oder an ihrer Wirkungsweise.

21.04.2012 – Sabine Kranich

Chow Mein - Gebratene Nudeln auf chinesische Art werden gekocht, separat gebraten und dann mit gebratenem Hühnerfleisch, Pilzen und Bohnenkeimen vermischt.

20.04.2012 – Anton Heinzinger

Huhn, Schwein, Pilze, Zitronensaft, Sherry und Pfeffer verleihen dieser scharf-sauren Suppe nach chinesischem Rezept ihr unverwechselbares, köstliches Aroma

17.04.2012 – Anton Heinzinger

Im Test: La Paroisse, Sacravite Aglianico d'Angelo, Feudi di San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni, Regent Meißner Klausenberg

17.04.2012 – Thomas Meißner

Backen mit dem ersten Rhabarber: Dieser Kuchen für Leckermäuler gelingt leicht auf einem großen Blech. Pudding machen ihn zart, Streusel knusprig.

16.04.2012 – Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen

Eine aktuelle Initiative zugunsten von Naturkorken hilft auch konkret der Wirtschaft Portugals.

15.04.2012 – Dr. Gabriele Hefele

Ein Rezept für "Gebratenen Reis mit Gemüse" für vier Personen.

13.04.2012 – Tina Reißenweber

Der 11. April ist in vielen Regionen Stichtag für den ersten Spargelanstich des heimischen Gemüses. Er wird bis zum 24. Juni eines jeden Jahres gestochen

11.04.2012 – Dieter Helmut

Die vegetarische Küche ist reich an Abwechslung, Farben und Aromen. Der Wiener Koch Christian Wrenkh kreierte frühlingshafte Rezeptideen.

11.04.2012 – Astrid Treumann

Waldmeisterbowle ist im Frankfurter Raum ein beliebtes Getränk im Frühjahr. Sie wird auch Maibowle genannt, auch wenn man sie im April schon genießen kann.

10.04.2012 – Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen

Restaurant mit Charme & Geschichte: Der "Schusterjunge" wird heute in allen Reiseführern empfohlen, aber man bleibt sich treu und setzt weiter auf Qualität.

06.04.2012 – Helmi Schäfer

Salicornia, auch Meeresspargel oder Europäischer Queller genannt, ist ein altes Wild-Gemüse, das nicht nur von Gourmetköchen wiederentdeckt wird.

03.04.2012 – Sabine Kranich