Eis ist der perfekte Abschluss für ein Weihnachtsmenü. Selbstgemacht ist es nicht nur lecker, sondern auch einfach vorzubereiten. Dies spart an Weihnachten viel Zeit.

24.11.2009 – Almut Barden

Pflaumenkompott und anderes Fruchtkompott lässt sich leicht und schnell kochen und schmeckt gut. Es eignet sich als Dessert, als Füllung für Pfannkuchen und Eisbeilage.

30.08.2009 – Andrea Reidt

Das Himbeer-Schichteis besteht aus einer Joghurt Schicht unten und oben aus Himbeer-Sahne-Eis. Es ist ganz leicht, auch ohne Eismaschine, selber herzustellen.

18.07.2009 – Almut Barden

Zuckerfreie Desserts und Kuchen bei Diabetes mellitus? Eclairs und Windbeutel aus selbstgemachtem Brandteig mit fruchtiger Erdbeercreme - mit Süßstoff und ohne Zucker.

05.07.2009 – Shermin Arif

Dieser Apfelkuchen ohne Boden ist in Großbritannien sehr beliebt - und das zu Recht. Er ist unendlich variabel, gut vorzubereiten und noch schneller zu backen.

30.06.2009 – Ulrike Schnabel

Je sommerlicher die Temperaturen, desto kälter der Geschmack: Gern isst man jetzt kalte Fruchtsuppe als Vorspeise oder Obstkaltschale zum Dessert - oder beides.

05.06.2009 – Andrea Reidt

Ein Rhabarberkompott eignet sich im Frühjahr ideal als Nachtisch. Alle Varianten sind einfach und schnell zuzubereiten und kommen lauwarm auf den Tisch.

05.05.2009 – Andrea Reidt

Karl Friedrich von Rumohr warnte vor einer "unverdaulichen Schleckerei" und fand auf Dauer kein Gehör. Marzipan ist nicht nur zu Weihnachten als Leckerei unverzichtbar.

10.11.2008 – Klaus J. Schwehn

Mousse au chocolat ist die Krönung eines jedes Dinners. Das Mousse mit Schokolade und Sahne ist lecker und schmilzt auf der Zunge. Das leckere Rezept gelingt leicht.

07.11.2008 – Gudrun-Aimée Spalke

Jeden Sommer werden in Italien neue Eissorten erfunden, doch Nuss und Schokolade bleiben Dauerbrenner.

07.07.2008 – Alexandra Barone

Sahneeis, Softeis oder Wassereis. Eis ist ein absolutes Muss an heißen Sommertagen. Aber wußten Sie, daß es schon vor 3000 Jahren hergestellt wurde?

20.05.2008 – Eva Maria Nielsen

Ein gutes Dessert rundet ein exzellentes Mahl erst so richtig ab, hier ein Vorschlag für einen wirklich guten Nachtisch, der besonders im Frühjahr und Sommer gut passt.

25.04.2008 – Achim Grabbe

Die Welt der geforenen und halbgefrorenen Desserts ist vielfältig. Unzählige Erfrischungen locken von den Speisekarten. Aber wo liegen eigentlich die Unterschiede?

28.01.2008 – David Feist

Sie möchten Eiscreme selber machen und haben keine Eismaschine? Dann machen Sie doch ein Parfait! Das ist fast dasselbe - und kinderleicht herzustellen.

28.01.2008 – David Feist