Gefüllte Weinblätter - sarma - auf Balkanart mit Hackfleisch
Mit leckerem Hackfleisch gefüllte Weinblätter, deren Grundrezept noch aus dem alten Byzanz stammt, sind eine auf dem gesamten Balkan beliebte Vorspeise.
17.11.2011
–
Anton Heinzinger
Paprikaschoten, gefüllt mit Bohnen, und leckerer Bohnenstrudel
Paprikaschoten, mit Bohnenkernen und Zwiebeln gefüllt - und Strudel mit einer Füllung aus Bohnen, Speck und Sauerkraut sind delikate Rezepte vom Balkan.
15.11.2011
–
Anton Heinzinger
Sommerliche Cevapcici-Gemüse-Platte für Überraschungsgäste
Überraschungsgäste lassen sich bei Sommerwetter mit einer Auflaufform voller Obst, Gemüse, Schafskäse, Oliven und Cevapcici schnell und gut bewirten.
12.09.2011
–
Sigrid Stephenson
Salzstangen nach Varaždiner Art - Varaždinski klipici
Hausgemachte Salzstangen nach einem Rezept aus Varaždin, Kroatien, die auch gefüllt werden können.
27.07.2011
–
Meri Charalampidis
Tzatziki - die griechische Joghurt-Spezialität selbst gemacht
Der leichte Salat aus Griechenland mit Joghurt, Gurken und viel Knoblauch. Bekannte Schreibweisen: Tsatsiki, Zaziki, Tzaziki
26.05.2011
–
Meri Charalampidis
