Gewürzpapst Alfons Schuhbeck nimmt uns auf eine Reise zu der Heimat der Gewürze in den Mittelmeerraum mit, gesprickt mit zahlreichen Rezepten und Anregungen
Die ägyptischen Griesschnitten stellen ein interessantes Beispiel für Backen mit Joghurt dar und sind schnell gemacht. Orientalisches Flair auf jeder Party.
Nicht nur in der griechischen Küche werden Weinblätter mit Reis und Fleisch gefüllt. Auch die ägyptische Küche kennt die raffinierten Reisröllchen - Mashi.
