Typisch amerikanisch ist die Zubereitung des Schweinebratens mit Ahornsirup: schon die Indianer kannten die Süße des Zuckerahorns und nutzten ihn für ihre Rezepte.

12.11.2008 – Monika Fuchs

Truthahn und ein Fruit Cake, dessen Rezept die frühen Siedler aus der Heimat mitbrachten, gehören noch heute zu einem traditionellen Weihnachtsessen in Amerika.

04.11.2008 – Monika Fuchs

Auch wenn sich in vielen Familien das Weihnachtsessen kaum vom Thanksgiving Dinner unterscheidet, gibt es Alternativen: ein Prime Rib Braten mit Christmas Pudding Eis.

01.11.2008 – Monika Fuchs

In den USA wird die Adventszeit zwar nicht so intensiv wie bei uns gefeiert, aber auch dort backen Mütter und Großmütter mit ihren Kindern und Enkeln leckere Plätzchen.

31.10.2008 – Monika Fuchs

Sie eignen sich für Kindergeburtstage, Hochzeiten, Ostern, Weihnachten oder als Highlight für ein „perfektes Dinner": Amerikanische Cupcakes.

24.09.2008 – Denise Fritsch

Nicht alles Essbare aus den USA ist automatisch Fast Food. Obst wird hier zum Beispiel liebevoll zu fein gefüllten Kuchen verarbeitet.

26.08.2008 – Petra Schönhöfer

Sommerfrische aus Mittelamerika: Michelada, ein Bier-Mischgetränk, und Ceviche, ein Fischgericht mit Kräutern und viel Limettensaft, wecken die Lebensgeister.

10.05.2008 – Stefanie Zuend

Meeresfrüchte, solide Südstaaten-Küche und der Einfluss vieler Kulturen machen Florida zum kulinarischen Reiseziel.

07.04.2008 – Cornelia Schaible

Leicht und kalorienbewusst kommt die kalifornische Küche daher, ein einzigartiger Mix aus Zutaten und Gerichten, so vielfältig, wie die Bewohner des Sonnenstaates selbst.

10.01.2008 – Susanne Adler

Von den Indianervölkern Nordamerikas entdeckt, ist der Ahornsirup eine wertvolle Alternative zu Zucker und Honig und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen.

10.01.2008 – Susanne Adler